初めまして＾＾
当サイトにお越しいただき、ありがとうございます。
2023/2〜麹にハマっている２児ママ（３歳、０歳）のyumaです。
子どもが生まれてから添加物が気になったり
子どもがあまり食べてくれなかったり
食に関しての悩みが尽きませんでした。
そんな時に母が塩麹を作るキットを買ってきてくれたことがきっかけで
その美味しさ、簡単さ、体にもいいことだらけな麹に魅了されました♩
麹を使いだしてからは” 〇〇の素 ” はほぼ買わなくなりましたし
麹を使いたくてレパートリーが増えたり
麹はうま味を引き出してくれたり、お肉を柔らかくしてくれたりするので
子どもも食べやすい料理を作ることができるようになりました。
おかげで、添加物を気にしてピリピリすることも減り
子どもも好き嫌いはありますが食べてくれることも増え
心にも体にも嬉しいことばかりです♩
このブログでは、麹の魅力を発信しています。
・そもそも麹ってなに？
・気になるけど難しそう。
・作り方、使い方がわからない。
などなど
このブログを通して疑問や不安を解消して
あなたに合った麹生活のお役に立てたら嬉しいです＾＾